Uncategorized

Võileivategu – mida leivale määrida ja mida mitte

Minult on sageli küsitud, millist õli või rasva peaks toidu valmistamisel ikkagi kasutama. Kas võid üldse tohib süüa? Kas oliivõliga tohib toitu praadida või sobib see üksnes salatile? Miks margariini ei soovitata kasutada? Sööja ja söögitegija seisukohalt saab toidurasvade kasutamise jagada laias laastus kolmeks peamurdmist võimaldavaks küsimuseks: mida määrida leivale, millega valmistada salatit ja millega […]

Võileivategu – mida leivale määrida ja mida mitte Read More »

Kuidas teha nii, et rasv toidus oleks sõber, mitte vaenlane

„Söö piisavalt rasvu!“ kõlab täiesti ebausutava tervisliku toitumise võttena, seda enam, et kuuldes sõna „rasv“, kerkivad ilmselt enamikul inimestel silme ette rammus lihaports ja kreemikook. Ometi on tõsi, et piisavas koguses erinevate toidurasvade saamine toidust on ülimalt oluline – toidurasvad seisavad hea erinevate elutähtsate ülesannete ja reaktsioonide eest meie kehas ning on organismis ühtaegu nii

Kuidas teha nii, et rasv toidus oleks sõber, mitte vaenlane Read More »

Lihtne harjumus, mis aitab hoiduda liialdustest ja ennetada isusid

Kas sul on vahel raske panna vastu mõnele ahvatlevale palale – olgu see ülearune grill-lihapala või „veel üks väike koogitükk“? Põhjusi selleks võib olla erinevaid ja kindlasti väärivad need pikemat käsitlemist edaspidi, Siiski on üks lihtne nipp, mis aitab paremini hoiduda liialdustest ja ka erinevaid isusid ennetada – veendu, et sinu toidulaual on piisavalt köögi-

Lihtne harjumus, mis aitab hoiduda liialdustest ja ennetada isusid Read More »

Piisavuse kunst ehk miks on taldrikureeglist abi

Lõpetad eine ja tunned, et kõht on liiga täis, raskustunne rõhub ja tead, et läheb veel mõnda aega, enne kui olemine taas kergemaks läheb. Kõlab tuttavalt? Või oled kuulnud, et peaksid toituma tasakaalustatult ja ei tea, kuidas see praktikas välja peaks nägema? Või ehk oled imestanud, miks tabab sind pärastlõunasel ajal väsimus või hirmus magusaisu

Piisavuse kunst ehk miks on taldrikureeglist abi Read More »