tasakaalustatud toitumine

4+1 soovitust südame heaks

See, et südame-veresoonkonnahaigused on Eestis väga levinud, olles ühtlasi meie inimeste peamiseks surmapõhjuseks, on ilmselt üldteada. Sageli ununeb aga, et need saatuslikud seisundid ei teki üleöö, vaid on pika aja jooksul kuhjunud tervisekahjustuse tulemus. Ja kuigi me ei saa ise mõjutada kõiki südame tervisele olulisi tegureid, näiteks geenidega kaasaantut, siis suurt osa küll. Piisava une […]

4+1 soovitust südame heaks Read More »

Salat. Salat? Salat!

Kevade alguseks näib toidulaual üha ahvatlevamana kõik, mis värske ja roheline. See ei tähenda aga muud, kui et värske salati aeg on jälle käes! Siinses artiklis saad lugeda, miks värske salat toidulaual on väga hea mõte ja milline on ühe värskusest pakatava tervisliku salati valem. Milleks üldse salat? Värskeid taimi saab ju süüa erineval moel

Salat. Salat? Salat! Read More »

Võileivategu – mida leivale määrida ja mida mitte

Minult on sageli küsitud, millist õli või rasva peaks toidu valmistamisel ikkagi kasutama. Kas võid üldse tohib süüa? Kas oliivõliga tohib toitu praadida või sobib see üksnes salatile? Miks margariini ei soovitata kasutada? Sööja ja söögitegija seisukohalt saab toidurasvade kasutamise jagada laias laastus kolmeks peamurdmist võimaldavaks küsimuseks: mida määrida leivale, millega valmistada salatit ja millega

Võileivategu – mida leivale määrida ja mida mitte Read More »

Kuidas teha nii, et rasv toidus oleks sõber, mitte vaenlane

„Söö piisavalt rasvu!“ kõlab täiesti ebausutava tervisliku toitumise võttena, seda enam, et kuuldes sõna „rasv“, kerkivad ilmselt enamikul inimestel silme ette rammus lihaports ja kreemikook. Ometi on tõsi, et piisavas koguses erinevate toidurasvade saamine toidust on ülimalt oluline – toidurasvad seisavad hea erinevate elutähtsate ülesannete ja reaktsioonide eest meie kehas ning on organismis ühtaegu nii

Kuidas teha nii, et rasv toidus oleks sõber, mitte vaenlane Read More »