tervislik toit

4+1 soovitust südame heaks

See, et südame-veresoonkonnahaigused on Eestis väga levinud, olles ühtlasi meie inimeste peamiseks surmapõhjuseks, on ilmselt üldteada. Sageli ununeb aga, et need saatuslikud seisundid ei teki üleöö, vaid on pika aja jooksul kuhjunud tervisekahjustuse tulemus. Ja kuigi me ei saa ise mõjutada kõiki südame tervisele olulisi tegureid, näiteks geenidega kaasaantut, siis suurt osa küll. Piisava une […]

4+1 soovitust südame heaks Read More »

Kes on toitumisnõustaja ja toitumisterapeut?

Minult on sageli küsitud, kerge ettevaatlikkusega hääles, et mis see toitumisnõustamine ikkagi on. Kui selgub, et mul on ka toitumisterapeudi ettevalmistus, näib lugu eriti segane (ja ma ei välista, et nii mõnegi küsija vaimusilmas tekib mu käte vahele aurav katel maarohukeedusega, kristallkuulike või avokaadopendel). Niisiis kirjutan veidi lähemalt, kes üldse on toitumisnõustaja ja -terapeut ning

Kes on toitumisnõustaja ja toitumisterapeut? Read More »

Salat. Salat? Salat!

Kevade alguseks näib toidulaual üha ahvatlevamana kõik, mis värske ja roheline. See ei tähenda aga muud, kui et värske salati aeg on jälle käes! Siinses artiklis saad lugeda, miks värske salat toidulaual on väga hea mõte ja milline on ühe värskusest pakatava tervisliku salati valem. Milleks üldse salat? Värskeid taimi saab ju süüa erineval moel

Salat. Salat? Salat! Read More »

Vahepala – milleks ja millest?

Toitumissoovituste kohaselt peaks ühte päeva mahtuma kolm põhitoidukorda, millele lisanduvad ka kaks kuni kolm vahepala. Praktikas võib aga peavalu valmistada ka kolme põhitoidukorra pidamine, vahepaladest rääkimata – toitumisnõustamisele pöördujate seas on üksjagu neid, kes söövad kahel või isegi ühel korral päevas. Teisalt on paljude inimeste mureks vastupidine – üht-teist saab põske pistetud sageli ja kogu

Vahepala – milleks ja millest? Read More »

Võileivategu – mida leivale määrida ja mida mitte

Minult on sageli küsitud, millist õli või rasva peaks toidu valmistamisel ikkagi kasutama. Kas võid üldse tohib süüa? Kas oliivõliga tohib toitu praadida või sobib see üksnes salatile? Miks margariini ei soovitata kasutada? Sööja ja söögitegija seisukohalt saab toidurasvade kasutamise jagada laias laastus kolmeks peamurdmist võimaldavaks küsimuseks: mida määrida leivale, millega valmistada salatit ja millega

Võileivategu – mida leivale määrida ja mida mitte Read More »

Kuidas teha nii, et rasv toidus oleks sõber, mitte vaenlane

„Söö piisavalt rasvu!“ kõlab täiesti ebausutava tervisliku toitumise võttena, seda enam, et kuuldes sõna „rasv“, kerkivad ilmselt enamikul inimestel silme ette rammus lihaports ja kreemikook. Ometi on tõsi, et piisavas koguses erinevate toidurasvade saamine toidust on ülimalt oluline – toidurasvad seisavad hea erinevate elutähtsate ülesannete ja reaktsioonide eest meie kehas ning on organismis ühtaegu nii

Kuidas teha nii, et rasv toidus oleks sõber, mitte vaenlane Read More »

Lihtne harjumus, mis aitab hoiduda liialdustest ja ennetada isusid

Kas sul on vahel raske panna vastu mõnele ahvatlevale palale – olgu see ülearune grill-lihapala või „veel üks väike koogitükk“? Põhjusi selleks võib olla erinevaid ja kindlasti väärivad need pikemat käsitlemist edaspidi, Siiski on üks lihtne nipp, mis aitab paremini hoiduda liialdustest ja ka erinevaid isusid ennetada – veendu, et sinu toidulaual on piisavalt köögi-

Lihtne harjumus, mis aitab hoiduda liialdustest ja ennetada isusid Read More »

Piisavuse kunst ehk miks on taldrikureeglist abi

Lõpetad eine ja tunned, et kõht on liiga täis, raskustunne rõhub ja tead, et läheb veel mõnda aega, enne kui olemine taas kergemaks läheb. Kõlab tuttavalt? Või oled kuulnud, et peaksid toituma tasakaalustatult ja ei tea, kuidas see praktikas välja peaks nägema? Või ehk oled imestanud, miks tabab sind pärastlõunasel ajal väsimus või hirmus magusaisu

Piisavuse kunst ehk miks on taldrikureeglist abi Read More »